Siguiendo la receta centenaria, este clásico está hecho a partir de un 70% de almendras Marcona tostadas enteras y partidas por la mitad. Posteriormente mezcladas con miel y azúcar de origen local y calentadas suavemente.Resultado infalible, dulce y crujiente.
Ingredientes: Almendras 70%, clara de huevo, miel, oblea E-471.
